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台灣旅遊

麵包痴必去! 台灣 世界麵包大賽 冠軍 師傅 吳寶春 酒釀桂圓麵包 荔枝玫瑰麵包 無嫌鳳梨酥 果醬 高雄 台北 誠品 分店 天然 健康 美味 伴手禮  

林公子生活遊記 於 2015年09月29日發表   人氣:1826


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http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4551789

http://lamhome2002.blogspot.hk/2015/05/blog-post_45.html

http://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=36447

http://www.seewide.com/space-article-id-197786.html

http://s.fanpiece.com/S94p8dH



台灣有一間麵包店的師傅
嬴得一次世界麵包大賽的亞軍及冠軍
實力全球公認
用心做的麵包,為台灣嬴得尊重

一位連的士司機都認識,都尊重的師傅

當時身在高雄,作為一個麵包痴又點可以錯過呢?


要排隊既麵包店,麵包痴一定要去 要試的 世界麵包大賽冠軍師傅 吳寶春師傅 麵包店

放心,排隊的都係本地人,大陸人都唔識呢一間店的~
號稱麵包界的名牌~


2007 參加法國樂斯福麵包大賽,亞洲區冠軍


2008 使用台灣在地古法煙燻龍眼,法國紅酒店,

烘焙出酒釀桂圓麵包,嬴得世界盃亞軍
讓台灣麵包第一次站上世界舞台

2010 再度以為台灣在地食材打造出,

荔枝玫瑰麵包奪得麵包大師冠軍
                將台灣麵包推向國際

2010        11月於高雄開設第一 吳寶春麥方店

2011        屏東政府申請設立’’財團法人陳無嫌教育基金會’’紀念過世母親

                希望助貧寒家庭的小孩學得一技之長

2013   8月於台北松菸誠品設立第2家分店


 中午來到,約等15分鐘排隊入店
多為本地人,沒有大陸團來~

安排10~20人一次入店~讓你可以慢慢選~

位於3多捷運步行十分鐘左右的四維三路33
坐巴士落車都要行多5分鐘先到,所以直接行過來也可以~

 等侯的時間~
店員係會派麵包給大家試的~

非常大方~
未吃午餐的我~吃了二片~
剛出爐的麵包真的超美味~

 還可以預訂,唔使怕被掃清~
因為每天出貨量有限~
賣完即止呢~

 蔥麵包,一出爐即被搶!!
你睇下,後面個位搶左幾隻仲夾緊!
我也唔執輸買左2隻!

 星野瑪格莉特
星野瑪格莉特
     以代表義大利的三種顏色
     創造出番茄、九層塔和起司的美食火花
     搭配Q彈的星野麵包,是店內熱銷款

     內容:高筋麵粉、裸麥粉、法國麵包專用粉、岩鹽
                 日本番茄醬汁、九層塔、綜合乳酪絲、帕瑪森起司粉
     葷素:葷食
     熱量:1份245大卡/ 100g,本商品約1.2份
     售價:55元


 這個超讚!

 咖啡菓子【高雄店限定】
     墨西哥麵包的工法與菓子麵糰的完美結合
     微酥的香濃咖啡外皮加上柔軟的麵包體
     鹹奶油內餡與咖啡香氣濃濃化在口中

     內容:日本麵粉、天然奶油、雞蛋、日本咖啡粉、
               蘭姆酒、鹹奶油、加州核桃
     葷素:蛋奶素+酒
     熱量:1份232大卡/ 58g,本商品約1份
     售價:32元/1入 60元/2入


 奶酥菠蘿
     改良台灣傳統的菠蘿麵包
     酥脆的菠蘿外皮搭配柔軟的麵包體
     奶酥內餡濃郁滑順,甜而不膩

     內容:高筋麵粉、天然奶油、雞蛋
     葷素:蛋奶素
     熱量:1份  271大卡/90g,本商品約1份
     售價:35元
 巧酥
     依循可頌工法
     製作成細長條狀更加酥脆
     加上義大利香料
     淡淡鹹香更突顯乳脂香氣,點心首選

     內容:法國麵包專用粉、天然奶油、橄欖油
                 義大利香料
     葷素:蛋奶素
     熱量:1份179大卡/ 50g,本商品約1份
     售價:28元
 翡翠香檸和菓子
   清新酸甜的絕妙滋味,嚐鮮試賣中

      內餡以完美比例將有機檸檬與柳橙搭配
      加入祕密配方梅子果泥,與日式和菓子的桃山皮組合
      呈現出多層次的清新香氣,與酸甜適中的細緻滋味。

     
     
      內容:檸檬果肉纖維、柳橙果肉纖維、檸檬果泥、
                 梅子果泥、麥芽糖、白豆沙、日本麵粉、
                 發酵奶油、雞蛋、檸檬草
      葷素:蛋奶素
      熱量:1份95cal / 30g,本產品約1份(1顆)
      售價:42元
 黑麥蔓越莓【假日限定】
     擁有特殊麥香味的黑麥麵包
     添加天然野生龍眼蜜的香甜
     再融合蔓越莓乾的果香
     酸甜層次一點都不單調

     內容:裸麥粉、法國麵包專用粉
                 台南東山龍眼蜜、美國蔓越莓
     葷素:全素
     熱量:1份 235cal/100g,本商品約2份
     售價:75元
 這個超好吃,超多芝士粒,極軟熟又大個
薩爾斯堡
     使用法國麵包麵糰
     主角是嚴選的健康培根
     加上高達起司和黑胡椒提升香氣
     外酥內軟、餡料飽滿

     內容:法國麵包專用粉、培根、荷蘭高達起司、黑胡椒
     葷素:葷食
     熱量:1份248cal / 100g,本產品約3份
     售價:60元

   橘皮巧克力
     可可味道香濃、甜度適中
     日本橘皮丁滋味酸甜
     再添加巧克力豆,碰撞出酸、甜、微苦的絕妙口感

     內容:法國麵包專用粉、日本橘皮丁、法國水滴巧克力
     葷素:奶素
     熱量:1份234cal / 100g,本產品約2份
     售價:70元
 星野白醬起司
     特製白醬融入綜合乳酪絲
     以及帕馬森起司粉
     讓Q彈麵包吃起來濃郁潤口
     
     內容:高筋麵粉、裸麥粉、法國麵包專用粉
                 白醬、綜合乳酪絲、帕馬森起司粉
     葷素:奶素
     熱量:1份294大卡/ 100g,本商品約1.3份
     售價:55元


    洋蔥吐司
     麵糰以低溫發酵一晚
     包入有嚼勁的火腿片及乳酪塊內餡
     再灑上洋蔥及乳酪絲,鬆軟爽口

     內容:高筋麵粉、火腿片、台灣洋蔥
                 高達乳酪、綜合乳酪絲
     葷素:葷食
     熱量:1份307大卡/ 100g,本商品約4.5份
     售價:120元
 手工果醬
 蘋果覆盆莓果醬

     微酸的覆盆莓
     搭配清脆鮮甜的蘋果
     清爽帶有分明層次

     內容:嚴選自然栽培水果(蘋果、覆盆莓、檸檬)
                 無漂白冰糖、天然果膠
     淨重:230g
     保存期限:常溫12個月
     售價:280元

   保存及食用方法:
     置於陰涼處可存放12個月,開封後請冷藏。
     最佳賞味期為開封後的2週內,請儘早食用完畢。
     請使用乾燥清潔的湯匙器具,避免水氣進入,影響果醬保存
 呢隻超正,佢可以幫你一開四件
夠你食2餐!!

青醬法國
     自製青醬以無負擔的優質橄欖油調配而成
     加上新鮮洋蔥和乳酪絲焗烤
     將長棍麵包的簡單美味,化為豐盛料理

     內容:法國麵包專用粉、初榨橄欖油、洋蔥
                 九層塔、松子、綜合乳酪絲
     葷素:葷食
     熱量:1份244cal / 100g,本產品約2.5份
     售價:65元

 酒釀桂圓麵包
     桂圓是畫龍點睛的靈魂所在
     選用的東山百年古法龍眼乾
     透過老農六天五夜不斷火燻焙而成
     與紅酒、胚芽及核果激盪出醇郁香氣

     內容:高筋麵粉、熟胚芽粉、東山煙燻桂圓
                 法國紅酒、加州核桃
     葷素:全素含酒
     熱量:1份248cal / 100g,本產品約9份
     售價:350元

   台灣麵包第一次站上世界的舞台
    ★將台灣滋味注入歐式麵包
    ★2008 世界麵包大賽亞軍作品 



 荔枝玫瑰麵包
     歷時12個月鑽研的獨特層次
     麵糰需要至少15小時的發酵
     浸泡荔枝酒一夜的黑葉荔枝與玫瑰
     才能充分散發清香

     內容:高筋麵粉、法國麵包專用粉、埔里有機玫瑰花瓣
                 荔枝乾、加州核桃、荔枝酒
     葷素:全素含酒
     熱量:1份248cal / 100g,本產品約9份
     售價:350元

   再度征服世界的味蕾
   ★評審盛讚:「吳寶春作出最好吃的歐式麵包」
   ★2010 世界麵包大師賽冠軍作品
 冠軍麵包介紹~

最終買左2盤,呢度一盤已經食左2餐先食得完~

而家有2家分店,但我覺得高雄店更好~!因為係始店
 最後買左約400台幣,即約100HKD左右~
超滿足~

食埋冠軍麵包先走~
超軟熟又夠香氣~

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高雄店

從南方出發‧創始旗艦店 since 2010

吳寶春師傅創立的第一家麵包店,強調使用台灣在地食材製作國際級的麵包。邀請國際知名設計師蕭青陽量身打造LOGO,主要視覺納入挑高大器的歐式精品店概念,店內採用紅磚、鐵件為元素,保留open kitchen的穿透感,呈現舒適又安心的美味空間。
  • 服務專線:07-3359593
  • 預購專線:07-335-9593#12
  • 營業時間:10:00~21:30
  • 預購時間:10:00~17:00
  • 地址:高雄市苓雅區四維三路19號


台北店

閱讀麵包‧有知識的麵包店 since2013

以「知識」為整體設計概念,採用六大麵包系統分類,加上各式書封繽紛錯置,仿若圖書館的購物體驗,令人耳目一新;同樣導入Open kitchen,製程透明看得見,更有全台首創的麵包QR Code 查詢服務,讓知識得以延伸,呈現結合科技的嶄新烘焙面貌。
  • 服務專線:02-66365888#1902
  • 預購專線:
  • 營業時間:11:00~22:00
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  • 地址:台北市信義區菸廠路88號(誠品松菸店B2)




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