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日本人氣沾麵店 登陸香港 銅鑼灣 登龍街 三田製麵所 濃厚的魚介豚骨湯 充滿咬勁的自家製極粗麵 做主打 拉麵 套餐 餃子 炸雞 叉燒

林公子生活遊記 於 2015年10月03日發表   人氣:2520


詳文








2月12號正式開張

日本人氣沾麵店登陸香港 銅鑼灣 登龍街 金朝陽中心

銅鑼灣登龍街25-29號金朝陽中心2期地舗一樓   
永光中心對面,老三陽附近



三田製麵所創立於2008年8月,在東京有13間、大阪有2間分店。濃厚的魚介豚骨湯及充滿咬勁的自家製極粗麵為最大特色


 1423到達,1515入得,單人要搭台,因單人座只有少量
預計星期6更多人(今日已經有女仔拎住花排隊)

 永光中心對面





 白色大燈籠

2月12號正式開張

12-14號全日麵類半價(要加一)


 電話25678066 如有查詢可電,但唔可以訂座

 等左45分鐘就可以入座了

 套餐+$20 有得升級套餐 (飲品+小食)

好簡單就係沾麵 (唔辣/辣)

唔辣大中細同價,多數人點大,食量大當然叫特大

小(140g),中(210g),大(280g) 相差70g

特大再大2級(420g) 差唔多成磅麵...

另外就係普通拉麵

黎左當然為佢個沾麵啦

日本去了咁多次都係食熱麵,無試過呢款


黑胡椒,7味粉,但基本上唔會用到

 沾麵食法有牌介紹

 大餐牌

 單邊位,位夠大,肥仔都坐得舒服

仲有儲埋盒比大家放手袋

 不是冰水,當然失望啦
日本食拉麵一齊係冰水任飲,仲要凍到冰個隻

仲要水質唔多好,d味好怪

 開放式廚房,加裝玻璃,可以睇住廚師點煮
 單人座位少,想坐等多陣先


 要求佢加冰,好過無啦,但服務係好既!





主菜上場~
特濃沾麵湯,紫菜上係魚粉
極濃郁豚骨湯味,帶有淡淡魚鮮味,唔食海鮮既我都覺得可以接受


要食就食最大,點了420g特大
配上叉燒,半隻流心旦,應該係用日本雞蛋,味道唔錯
叉燒肉質相當唔錯,用料好足本




 加點升級套餐,炸雞+可爾必思


 炸雞3件,唔會太厚粉,薄薄一層
但又炸得剛好熟,肉汁保留到仲好滑嫩
 粉薄
 味濃配返杯甜甜地可爾必思可以清清個口再食過


 放麵入湯,襯熱食為佳,湯會凍,凍左就唔好食

 內有叉燒2粒

 最後食剩少少

 食法,但食到最後可以加熱湯

 多謝老細113+10%

優惠左半價麵,80.3,都貴架

但食完佢飽到夜晚1點幾

連湯帶麵食左成磅野落肚


 有個疑似試味拉麵同行在座
肥人都坐得幾舒服,比起其實鋪算係好好了

 貼滿半價,怕你唔知XD



門外幾時都係有幾十人排隊
呢條街仲有3間拉麵,但佢專注做沾麵,應該有出路!






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