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榮式燒雞扒 招牌坑紋雞扒 獨特口味的燒雞扒 雞扒即叫即燒 雞扒皮脆肉嫩 榮式豬扒、榮式炸蝦皇、雞粒章魚蓮藕餅 08年開展 今已於港九新界澳門開7間店

林公子生活遊記 於 2015年11月15日發表   人氣:2022







榮式雞扒經過某出名食家介紹推介後,幾年前已經非常出名
今次終於約左朋友附近食飯試下有咩咁巴閉~




 榮式來歷
榮式燒雞扒由孔憲榮先生(榮哥)創辦。榮哥於九十年代問開始經營膳食小廚售賣既方便又衛生的港式蒸飯。於金融風暴後研製出獨特口味的燒雞扒,榮哥父親嘗過榮哥所發明的燒雞扒後讚不絕口且大為感動,嗜書法的榮爸於事親筆提「榮式雞扒稱霸」毛筆牌匾贈予榮哥以示鼓勵。膳食小廚因此於2004年更名為榮式燒雞扒,榮式由2008年開展連鎖式業務,至今已於港、九、新界及澳門開設7間分店。

雞扒即叫即燒 請耐心等候
榮式分店於每日付繁忙時段就會成為人龍店,要各位榮式粉絲於鋪外久等,我們深感抱歉。為了客人應嘗到最多汁最脆口又熱騰騰的榮式燒雞扒,我們堅持所有雞扒即叫即燒。榮式的所有食材均由各大型供應商每日新鮮運到,以保持食物水準。我們亦研製更多榮式食品供客人選擇,例如榮式豬扒、榮式炸蝦皇、雞粒章魚蓮藕餅等等,以撮合普羅大眾口味。

榮式燒雞扒
榮式燒雞扒,既非黑椒,又非照燒,既然由榮哥發明,索性取名榮式。招牌坑紋雞扒,關鍵在於以靈巧刀工把雞扒去筋及切得非一般薄身,使雞扒兩邊都接觸電爐燒烤。以高溫坑紋電爐燒烤不但能使雞扒多餘的油分於抗紋中流走,食時不覺油膩,更能把烹調時間大大縮短,保留雞扒肉汁使雞扒皮脆肉嫩。最後扒上榮哥秘製的肉汁醬油,榮式燒雞扒帶點甜味,令人一試難忘。
 有麵,飯拉麵,烏冬
撈丁

 佢既雞扒作為主打~

 $39,凍飲另加錢

果真招牌,雞扒既皮非常香脆

另一面雞肉又不失嫩滑~
帶微甜~可惜份量太少~


係配粉~
另外叫左特飲~

佢地真係得個招牌好吃,雞翼同其他野都係好一般





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