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潮洲打冷滷水美食 潮洲文化走進自助餐 細味品嚐特式甜點 滷味 魚飯 功夫茶 中西‧環 龍蝦任食

林公子生活遊記 於 2018年02月10日發表   人氣:489



 潮洲美食文化相信在香港是一個獨有的菜系
http://www.mrlamsan.com/2018/02/NOMI18.html


植根本地飲食文化
最近港島太平洋酒店自助餐主題以此作主角
讓食客品嚐細味各種精彩的潮洲美味
絕對能夠品嚐到美味的潮式美食
起肉鵝片無限供應
各款滷水小吃
凍蟹魚飯,以茶入甜品
水準極為出色
令人讚不絕口

https://youtu.be/WFpBklzbtcY


 海鮮區

無限供應各款海鮮
有驚喜!
連龍蝦,麵包蟹,蟹腳,青口,大蝦等等都有供應
如果用生日優惠品嚐或提早預訂,簡直超值!

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 沙律區亦都供應不同的新鮮沙律菜
幾款配料,沙律汁
選擇不多,但好吃

供應不少以茶入甜品的特色美點
中西匯聚令人讚不絕口

接近新年前後
裝飾亦都很有氣氛

提供幾款 凍肉,煙燻肉
有煙三文,火腿等等
質感不錯味道好
甜品一如以往的相當出色
一口梨用茶浸透
味道清甜

甜品有不同的款式
不同款式的蛋糕,撻,批
份量不會太大件,可以多試一些不同味道
蛋糕鬆軟濕潤
朱古力味濃郁

有幾款芝士可選擇
水晶包
連手工拔絲都有呢!
一口吃下,不會太甜,賣相好靚

 意大利奶凍
木康布甸,出色!好食過澳門食到的!
鐵觀音奶凍
嫩滑清香的茶味幾特別

 亦有供應壽司
刺身
有6款刺身
刺身質素肥美肉嫩

潮洲打冷檔口現自助餐
師傅將滷好的紅腸,原隻大墨魚,鵝肉,凍盤魚飯起肉上菜

 會切片再淋上由多種香料製成的滷汁
吃起上來濃香不膩,味道剛好


 原條魚飯


滷水鵝肉,腩肉,滷蛋,滷豆腐
滷得入味又香
如此美味的滷味
在打冷檔一碟幾片已經要百多元了~
食多幾片都回本~
滷水有層次
墨魚爽脆
大眼雞魚
傳統美食出色

 深受食客歡迎
不停為鵝隻起肉
啖啖肉,食得方便
蠔仔粥
料多又豐富
蠔仔飽滿,粥內有不同的配料
鮮味好吃獨特口感
係潮洲美食之中既招牌

 又點少得另一香港人熟悉既咸菜胡椒豬肚湯
滷豬紅,清菜

功夫菜式
要花時間將咸菜肚豬等材料切好備好
而家冬春交接的時節最合飲
驅風去寒暖胃
喚醒你的味蕾的湯品


 潮式美食以外
亦有供應西式美食
PIZZA 香脆
各款蔬菜,焗新薯
選擇豐富
 日式小丸子
烤雞肉
田螺焗薯蓉
意粉等等


另一必食之選
滷和牛面肉
嫩滑入味,絕對心水推介

 場中掛滿潮洲的特色裝飾
咖啡,熱茶任飲
仲有朱古力噴泉

甜鬆餅
小糖果區
新鮮切片水果
養生豆花

 滷水由多種香料調成
香濃而不膩不太咸
滷味出色美味
紅腸好味
墨魚爽脆
鵝肉嫩香
腩肉層層分明有彈性

 燉湯清甜
豬肚湯有淡淡胡椒辣,開胃美味
仲有龍蝦海鮮任食

 龍蝦大隻肉多
爽口多肉
燒牛肉,肉味濃

蠔仔粥
料多味美
絕對出色之作
龍蝦肉多,回本首選
養生豆花
嫩香豆味濃

甜品出色款又多
MOVEPICK 4款口味任食
水果配朱古力噴泉

凍飯魚飯
任食
仲有即點即做雞蛋仔!!!!!!


總評
價錢抵食,質素上佳
主題獨特
上網訂位低至$318.40起!!!!!



中西∙環餐廳
香港干諾道西152號港島太平洋酒店一樓
自助餐
+852 2131 5908
csk@islandpacifichotel.com.hk
星期一至星期日:早上 6 時 45 分至晚上 9 時 30 分
惠顧滿HK$300可享2小時免費泊車


由即日起至2018年3月31日期間 : 自助午餐可享高達75折優惠、自助晚餐可享高達7折優惠。








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