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灣仔冰室 傳統紅豆冰好滋味 不賣花巧 細味品嚐地道冰室的味道 精美小菜

林公子生活遊記 於 2018年05月02日發表   人氣:321



最近得知灣仔有一間新冰室開幕
http://www.mrlamsan.com/2018/04/blog-post_76.html

地點就在謝斐道250-274號地下9-10號舗
亦即係華嫂冰室附近
冰室不走花巧裝飾扮懷舊
反而係真材實料用食物打動食客的心
今次就精選幾款特色招牌美食同大家分享
https://youtu.be/DRJD5rXUKww

 招牌懷舊紅豆冰
黑松露杏片脆多士
黑毛豬叉燒大碗飯
灣冰咖哩吉列豬排飯
黑椒雞扒焗飯
什果賓治
豬扒菠蘿包

 餐廳走簡單裝潢
但勝在員工服務親切有禮
價錢抵食夾大件
最重要係食到昔日的好味道

 招牌紅豆冰
什果賓治
 雜果粒切細
加上糖漿
最後加上七喜拌勻即成
一飲就有兒時去冰室飲到既味道
今日坊間飲到既紅豆冰用紅豆泥
原因無他,即製品,開罐加奶加冰就搞掂
一字快
味道就跟以前完全不一樣
想當年大家樂都係用煮既紅豆做紅豆冰
這裡既出品是自家烹煮既紅豆
仍然食到一粒粒紅豆
豆味濃郁有口感
這味道已經很多年沒喝到

 灣冰咖哩吉列豬排
 雖然我喜愛日本
但咖哩方面
我認為本地既港式咖哩最對胃口
濃郁既醬汁加上帶一點點辣跟香料
刺激食慾之餘又易入口
配肉配飯都係最佳配搭
吸盡咖哩精華既薯仔令人回味
配上炸得極香脆既厚身豬排
咖哩汁配上豬排
吃完令人齒頰留香

 黑松露杏片脆多士
 由集團既西廚為冰室研發既一款特色多士
烘得香脆既厚多士
加上練奶,杏仁片
食落有淡淡既黑松露香
味道不太甜膩
加上杏片脆脆既口感
吃起來很獨特
幾切合冰室中西文化既味道

 黑毛豬叉燒煎蛋大碗飯 $68
 雙蛋配4片即時焗製既黑毛豬叉燒
由於即點即製,需2時半後才供應
選用優質既黑毛豬肉
配上秘製濃郁既醬汁烹調而成
叉燒掛滿醬汁
肉質細緻,嫩滑多汁
配上生蛋黃拌勻一起吃
令人欲罷不能

焗黑椒雞扒飯
菠蘿豬扒包
 焗得整個飯熱辣辣
炒飯粒粒乾身分明
金黃色
再加上惹味既醬汁焗成
吃的時候每一口都非常熱
相當推介的一款焗飯
香辣惹味

豬扒厚切
配以生菜等食材
加上醬汁
地道港式漢堡
咬開面層香脆
豬扒鬆軟多汁
幾時都係最佳拍檔!

地址 : 灣仔謝斐道250-274號杜誌臺地下9-10號舖

電話 : 3590 3395
https://www.facebook.com/wanchaicafe/



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