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canton pot 健康養生滋味 花雕藥膳醉雞鍋 松露百靈菇野菌湯 特色新鮮 食材 本地新鮮牛頸脊 綿羊豬肩胛肉 花生芽 香港 旺角香港旺角薈賢居

林公子生活遊記 於 1 週前發表   人氣:78



火鍋餐廳已經風行全港
http://www.mrlamsan.com/2019/01/canton.html

各式種樣的主題火鍋店應運而生
有日式,台式,麻辣,養生湯鍋,粥底火鍋
乍暖還寒,還是吃火鍋最對味
農歷新年,情人節將至
小朋大聚,情人共餐,這裡都非常合適
由湯底,到食材,都會令吃客感到那份用心
年多前曾經到訪過一次
今年再訪,味道,服務,依舊出色
湯底款式多,有濃有清淡的,人多可以多點一款
配上新鮮食材,不用花巧已經有最好的味覺體驗
湯底,食材都係新鮮製作,健康無負擔
花雕藥膳醉雞鍋 HK$218 
松露百靈菇野菌湯 HK$ $98 
花生芽
新鮮黄耳
有機奶白菜
  匈牙利綿羊豬肩胛肉
 本地新鮮牛頸脊
 響鈴卷
超甜粟
花開富貴(珊瑚蚌併桂花蚌)
 從心所欲(黑松露豬肉釀豆卜)
風生水起
 上湯底與食材之前
大家可以各自從12款不同的配料混醬~
 薑,蔥,辣椒xo醬,麻油,辣油芝麻醬 ,沙爹醬等款式
無限供應,喜歡濃或甜或辣,隨你配搭
 花雕藥膳醉雞鍋
秋冬滋補湯鍋
迷人的酒香與藥材,未下鍋已教人食指大動
花雕酒浸著新鮮雞肉
藥材當歸、黨蔘、北祈、紅棗、圓肉、杞子等
養生滋補
如果2個人來吃,一個醉雞鍋再加2-3款食材已經非常飽!
埋單也只是平均一位$200-300左右,絕對超值
 用上清雞湯再加入各種藥材先煮一下
讓食材的味道散發出來
最後再落雞肉
 稍為焗大約幾分鐘
一打開蓋全個餐廳都可以聞到迷人的藥材酒香
先來喝一口湯,再吃已經吸盡精華的雞肉
雞肉入味之餘仍然很嫩滑
好既味道就是如此簡單!不用花巧~
 襯著新年前夕
當然要來一個撈起預祝!希望下一年更加風生水起
 風生水起
各種食材切成絲,配埋三文魚片
再加特別醬汁拌勻!
有意頭又好味道!
 匈牙利綿羊豬肩胛肉
或許大家很少聽到綿羊豬是什麼來~
其實就是一種匈牙利獨有既品種
外型可愛,在當地被視為國寶級食材,一身毛的豬
天然放養,營養豐富,油花均勻,肉味濃郁甘香
薄切打邊爐係最佳的配搭~只需輕灼
感受那種獨有質感與味道
豬的貴族!果然是最好的
 本地新鮮牛頸脊
 另一招牌食材
手切新鮮牛肉頸脊
肉質柔軟有彈性,新鮮就是不一樣
牛頸脊是牛活動最多的部位,脂肪比較少
湯滾輕燙十數秒,就可以吃了!味道甘香!
 松露百靈菇野菌湯 $98
野菌湯底放滿菌片,味道清香輕盈,素食朋友也可食
素湯同樣出色,用上蔬菜製作的湯
適合用作搭配新鮮蔬菜與海鮮,令味道更提鮮
     花開富貴(珊瑚蚌併桂花蚌)
雙拼蚌切片
配以野菌湯味道更突出,鮮味爽口
 超甜粟米,除了海鮮,肉類,大量提供多種新鮮蔬菜

  從心所欲(黑松露豬肉釀豆卜)
 近年開始有不少餐廳引入黑松露混合火鍋料
製作出更高級的配料
豬肉配松露釀豆卜
質感細緻嫩滑味道更香濃,份量拿得確準
不會搶去其他食材的味道
豆卜一邊吸盡湯汁,非常有口感
 新鮮黄耳
不經漂白,食得安心
膠質豐富補腦有營養,止咳清熱仲可以減肥
 花生芽
我也是第一次見
極為少有,食到尾有花生味,好有趣
白色段則好甜

吃完主菜
當然要來一客甜品作完美結尾
這裡提供中西式甜品,部份更每天限量
想食到的朋友最好提早預訂呢!

紅棗蓮子銀耳燉桃膠
楊枝甘露水滴
木糠布甸
 Häagen-Dazs Ice Cream 雪糕 
木糠布甸 
 楊枝甘露水滴
中間一球上柚子味jelly
件以由芒果打成的果汁,西米一起吃,酸甜清新

紅棗蓮子銀耳燉桃膠
 吃了皮膚更滑 滋陰補腎 有美顏效用 

canton pot
旺角廣東道1131號香港旺角薈賢居2樓
2/F, Lodgewood by L’hotel Mongkok Hong Kong, 1131 Canton Road, Mong Kok
港鐵旺角站 A2 出口, 步行約6分鐘
電話號碼
39687888
59710088 ((Whatsapp))

85折優惠碼
2月可用




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