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荃灣美食攻略 新店登場 熱石煎牛扒專門店 濕式熟成牛肉更嫩滑 $98 100克A5和牛! 上腰西冷 小牛柳 青醬 紅酒牛肉汁 牛県

林公子生活遊記 於 2019年08月30日發表   人氣:472




 荃灣美食攻略 
熱潮以來,我今次選擇到訪一間新店
位於荃灣享和街49D1地下
牛肉用濕式熟成,更為嫩滑多汁
不用花巧,加鹽吃已經相當美味
但亦配有2款自家醬汁
青醬/紅酒牛肉汁
另外值得一讚係佢既熱石板食到尾
仍然非常熱,沒有一般熱石板店的缺點
上腰西冷
200克份量已經好足
有200/300克選
 可配套餐 飯/湯,薯條,沙律,飲品
五款選3款
想飽D,配飯,清新D配沙律
餐湯每天款式不同
 自家青醬幾有風味,特別香,味道不濃
 上腰西冷 200克 /$118
小牛柳 200克/$138
 同樣,牛扒預煎一成熟
食之前記得帶圍裙,彈油彈到飛起
切大約1CM厚煎呢個厚度最好
2面煎2-3分鐘就食得,仍然好嫩好多肉汁
 如果喜歡熟一點,煎多30秒就岩岩好
帶少少焦香味道更突出
 配飯食變牛肉飯,更加飽足
今期特價$98 /100克A5和牛~
油花均勻~賣相吸引!
 2面煎個1分鐘就足夠
5成熟剛好,食到油脂甘香,肉味鮮嫩
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