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深水埗一日遊 合益泰小食 滑嫩腸粉 公和荳品廠 豆腐花 試埋薑汁豆腐雪糕球 米芝蓮小食推介 MICHELIN Guide Sham Shui Po Kung W

林公子生活遊記 於 2020年05月13日發表   人氣:274




假期出街,搵食,天氣狂熱
今天鎖定目標出去深水步搵食
第一站先到專門食港式腸粉既專家
合益泰小食 Hop Yik Tai
有人對佢有彈有讚,我自己就覺得佢的確比較好食
米芝蓮街頭小食推介之一
最大賣點係佢既混醬食法~
我地選擇排隊入座食,座位一樣有用膠板分開
有各種既港式小吃,粥,炒麵,豬皮魚蛋,燒賣牛肉粉果
唔係獨沽一味賣腸粉既
就算有名氣都好,價錢都非常抵食化算
腸粉16蚊8條,上碟時只配麻醬
另外芝麻,甜醬就由食客自行添加
混醬精髓就係食到香滑既醬汁,混合香口芝麻粒
甜醬既醬香麻醬香氣
就令本身平凡的腸粉變成最美味既港式代表小吃
深水埗桂林街121號地舖
G/F, 121 Kweilin Street, Sham Shui Po
公和荳品廠  
Kung Wo Beancurd Factory
原店地址旁邊租多了一間分店
專做堂食,比起舊鋪更舒服,更乾淨
豆腐花有分冷熱/大細
識食一定食大豆腐花,冷熱就隨你口味啦
熱食豆香更突出,更嫩滑 $12一碗大SIZE
豆漿 也有分冷熱,個人最喜歡飲凍豆漿,甜香順侯易入口
豆味香濃餘香濃而不散
最近加添了薑汁豆腐雪糕 $13一球
豆腐花細緻嫩滑,口感極嫩,啖啖豆香
參拼,煎豆腐,煎豆卜,魚腐 各2件 $16
看似平平無奇賣相普通
但同樣自家製豆腐煎炸而成
咬開有如豆腐花一樣的滑嫩質感,豆味更濃香
外脆內嫩
薑汁豆腐花雪糕
外層是薑汁做既糖漿,豆腐雪糕因為凍食,味道無咁突出
最好食始終都係豆腐花!
但可以一試!




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