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林公子生活遊記 於 2020年12月18日發表   人氣:91


 
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限聚,出街食飯,變得好困難,今晚約左人去譽宴.星海薈試下小菜同招牌紅燒煲仔翅,襯住禁堂食之前食餐好

最近網友推介,星海薈有足三兩既紅燒煲仔翅 原煲上菜 只要$188,超值抵食

真正可以拿來魚翅撈飯,估唔到咁困難既經濟環境下反而食到咁抵食既菜式

另外仲有蠔皇原隻花膠扒,想補補既女生,絕對值得一試

我們今天是為煲仔翅而來花膠扒就留返下一次先再食

晚市有唔少小炒,小菜,另外加左個鮮菠蘿脆皮古老肉$148 

另外一客啫啫馬友蝦乾芥蘭

一客翅,一飯一菜一肉食,兩個人剛剛好

最先上菜係翅, 原煲起菜,真正一梳翅而不是碎翅,底墊了芽菜

濃鮮既上湯,餵入翅身之中,食起來,翅都會有味道,成個豪氣感覺出曬黎

呢個價位食到咁足料既湯翅,滿分收貨,粗獷食法,先食翅,剩低既湯拿來撈飯食一流

食完湯翅,再上主菜 

蝦乾,肉碎,馬友,用鐵鍋爆香,上菜時仍然爆出滋滋既熱力聲

待煙霧散去,夾一口芥蘭配肉碎,咸香滋味,只係單吃會過咸,一定要配返碗白飯就岩岩好

鮮菠蘿脆皮古老肉$148 

肉身爽而香濃,沒有油膩感,菠蘿鮮甜可口 天然的甜味和酸味,整道菜再現傳統的風味

色澤鮮亮,香氣四溢  酸甜適中 每一件肉都同等大細,,個皮夠脆夠薄

酸甜醬汁唔會太多 恰到好處不會影響酥脆感


銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場5樓

5/F, Lee Theatre Plaza, 99 Percival Street, Causeway Bay





 


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林公子生活遊記

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